Puur fruit, zo uit Piemonte! Soms wil je gewoon een wijn die meteen plezier geeft. Deze Barbera d'Alba van Cantina Tre Pile is daar precies voor gemaakt. Geen hout, geen poespas, alleen maar puur en sappig fruit. De wijn rijpte volledig in roestvrijstalen tanks, waardoor al die frisheid en fruitigheid prachtig bewaard blijft. De Barbera-druiven groeien op 400 meter hoogte op het zuidoosten, op een kleiachtige mergelgrond. In de wijngaard wordt flink uitgedund, zodat elke stok minder maar wél betere druiven geeft. In oktober plukt de familie ze met de hand.In het glas zie je een intens robijnrood met paarse tinten. De neus zit vol verleidelijk fruit: kers, braam en pruim, met een bloemige toets van rozenblaadjes. De smaak is rond en hartig, met een verrassend lange afdronk.Schenk hem op 14 tot 15 graden. En het mooie? Hij past net zo goed bij rood als bij wit vlees, dus je zit altijd goed. Doordeweeks of in het weekend, deze Barbera maakt het altijd een beetje feest. Klaar voor een glas?
