Il Barbera D’Alba “Costa Bruna” di Pietro Colla è un vino rosso intenso e armonioso, che rappresenta con autenticità e profondità l’anima più sincera delle Langhe. Proveniente da una selezione di vigneti storici situati nelle colline di Alba, questo Barbera unisce ricchezza, eleganza e freschezza, esprimendo pienamente il carattere del vitigno e la finezza del territorio piemontese. Annata: 2022 Gradazione Alcolica: 13,5% Maturazione e Produzione: Il Barbera “Costa Bruna” nasce da vigneti situati su pendii ben esposti a sud e sud-ovest, caratterizzati da suoli calcareo-argillosi ricchi di marne e sabbie, che donano al vino struttura e complessità. Le uve, raccolte a perfetta maturazione, vengono vinificate in acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione prolungata sulle bucce per estrarre colore e aromi intensi. Segue un affinamento di circa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, che ammorbidisce i tannini e arricchisce il profilo aromatico con delicate note speziate, senza alterare la vivacità e la tipica freschezza del vitigno. Caratteristiche OrganoletticheColore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei, luminoso e brillante, segno di giovinezza e vitalità.Profumo: Il bouquet è ampio e complesso, con note di ciliegia matura, prugna, mora e piccoli frutti rossi, accompagnate da eleganti sfumature di vaniglia, pepe nero e liquirizia. Una sottile nota balsamica e minerale conferisce profondità e finezza.Gusto: In bocca è pieno, succoso e armonico, con una piacevole acidità tipica della Barbera che bilancia perfettamente il corpo generoso. I tannini sono morbidi e ben integrati, mentre le sensazioni fruttate e speziate si fondono in un finale lungo, sapido e avvolgente, che lascia il palato fresco e soddisfatto. Abbinamenti Gastronomici: Perfetto con piatti tradizionali piemontesi, come tajarin al ragù, agnolotti del plin, brasati e arrosti di carne. Si abbina magnificamente a selvaggina da piuma, funghi porcini, salumi e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti più rustici come lasagne, grigliate miste o stufati aromatici. Destinazione D’Uso: Il Barbera d’Alba “Costa Bruna” di Pietro Colla è pensato per chi cerca un vino rosso strutturato ma equilibrato, capace di unire tradizione, eleganza e intensità. Ideale per cene conviviali, pranzi domenicali o degustazioni dedicate ai grandi rossi piemontesi. Va servito a 16–18 °C in calici ampi da vino rosso, per valorizzare il bouquet complesso e la piacevole freschezza del sorso.
