Barbera d'Alba Doc "Lablù"

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TIPOLOGIA Rosso DENOMINAZIONE "Lablù" Barbera d'Alba Doc ORIGINE Piemonte ANNATA 2023 VITIGNO Barbera 100% ALCOOL (VOL) 14,5% FORMATO 750ml TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-17°C VENDEMMI A N.D. VINIFICAZIONE Dopo la raccolta, le uve selezionate vengono portate in cantina per la vinificazione che avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 15 giorni. Il vino quindi riposa per qualche mese in botti di legno e dopo l’imbottigliamento, ancora qualche mese in cantina. NOTE SENSORIALI Di colore rubino purpureo. Profumo ampio e composito con sentori fruttati di mora, ciliegia e note speziate che richiamano la cannella, la vaniglia e il pepe verde. Sapore pieno e corposo con gradevole freschezza, sapido. ACCOSTAMENTI Si sposa bene con la carne rossa e grigliate, i salumi ed i primi piatti con sughi di carne. Show more