Bardong Riesling extra brut 2016 - präsentiert sich als ein komplexer Schaumwein, der durch seine faszinierende Aromenvielfalt besticht. Die breite Palette von Aprikosen, Grapefruit, Granny Smith und delikaten Briochetönen verleiht diesem Schaumwein eine reiche und facettenreiche Struktur. Ein subtiler Hauch von Petrol unterstreicht dabei die reife Nuance und verleiht diesem Riesling eine tiefere Dimension.Bereits beim ersten Schluck offenbart der Wein nicht nur eine lebhafte Frische, sondern auch eine erstaunlich komplexe Perlage, die das Geschmackserlebnis auf ansprechende und elegante Weise gestaltet. Der kraftvolle und ausgewogene Körper des Rieslings hinterlässt im Mund eine beeindruckende Präsenz.Nach 72 Monaten Reife auf der Hefe und dem Degorgieren im April 2023 zeigt dieser Wein seine wahre Natur. Die 100 % Rieslingtrauben vom „Erbacher Honigberg“ verleihen dem Wein nicht nur wunderschöne Rieslingaromen, sondern auch eine bemerkenswerte Harmonie, die durch die lange Reifezeit entstanden ist. Die zusätzliche Frische, die durch das "frische" Degorgieren erzielt wird, betont auf eindrucksvolle Weise die Qualität dieses außergewöhnlichen Rieslings aus der Sektkellerei Bardong.Sektkellerei Bardong In Geisenheim, einem Zentrum der Weinwissenschaft, findet sich die Domäne von Norbert Bardong. Qualität ist hier nicht nur ein Anspruch, sondern eine Verpflichtung. Sein uriger Keller, ein Gewölbe aus dem 19. Jahrhundert, produziert jährlich lediglich 25.000 Flaschen. Die Trauben stammen von befreundeten Winzern im Rheingau, aus besten Lagen und höchster Güte.Nur in Spitzenjahren entstehen seine Sekte durch strenge Selektion, wobei Trockenheit und Potenzial zur Reifung in sein Qualitätskonzept eingehen. Norbert und Renate Bardong leben die Manufakturphilosophie: Handarbeit, beste Qualität und sorgsame Auswahl. Hier entsteht exklusives, limitiertes Sekt-Erlebnis aus Deutschland!
