Je mehr man über Kaffee weiß, umso faszinierender wird das Abenteuer. Du arbeitest in einem professionellen Kaffeeumfeld und möchtest dein Wissen noch intensivieren? Dann haben wir genau das richtige für dich. Andrii ein langjähriger Kaffeeexperte führt dich ein in die Welt des Kaffees und gibt dir praxisnahe Expertentipps für die perfekte Bewirtung. Im Barista-Kurs “Basic” zeigen wir dir, was wirklich guten Kaffee ausmacht und wie du aus den richtigen Bohnen den perfekten Espresso und cremigen Cappuccino zauberst. Besichtigung der Kaffeerösterei: von der Rohbohne bis zur gerösteten Bohne Kaffee-Wissen kompakt: Unterschiede der verschiedenen Kaffeetypen und Anbauregionen, sowie Frische der Bohnen und Auswirkung der verschiedenen Röstungen auf den Geschmack Zubereitungsmethoden: Espresso mahlen, richtiges Dosieren und Tampen Einführung in die Siebträgermaschine und Kaffeemühle Milchschäumen: Welche Milchtypen sind geeignet? Worauf muss man besonders achten? Verkostung: Analyse der Ergebnisse von Extraktion und Geschmack Zusätzlich erhältst du bei Teilnahme am Workshop eine Probierpackung deiner Lieblingsröstung des Dachstein Kaffees mit nach Hause. Termine auf Anfrage unter: [email protected] oder 0043 676/3775819 Maximale Teilnehmeranzahl: 6 Personen. Ort: Pruggern 50A, 8952 Michaelerberg Pruggern (gegenüber Gemeinde Pruggern)
