Der umfassende Einstieg in die Welt des Kaffees Dieser Kurs richtet sich an alle, die Kaffee nicht nur trinken, sondern verstehen möchten. In vier intensiven Stunden öffnen wir die Tür zur professionellen Baristawelt – praxisnah, unterhaltsam und voller Aha-Momente. Ganz gleich, ob du erste Handgriffe lernen oder dein Wissen vertiefen möchtest: Der Kurs bietet dir eine fundierte Grundlage für selbstbewusstes Arbeiten an der Espressomaschine. Was dich erwartet Eine Reise zum UrsprungWie Sorten, Anbau, Ernte und Verarbeitung den Geschmack beeinflussen – erklärt anhand ausgewählter Beispiele aus unserer Rösterei. Grundlagen der Barista-HandwerkskunstFunktionsweise von Espressomaschine und Mühle, sinnvolle Einstellungen und Arbeitsabläufe für saubere, reproduzierbare Ergebnisse. Espresso verstehenExtraktion, Mahlgrad, Durchlaufzeit: Du erlernst die Parameter, mit denen der Espresso zum idealen Shot wird. Kaffeegetränke in der PraxisVom Cappuccino bis zum Americano – inklusive erster Schritte in die Latte Art, um Getränke optisch wie geschmacklich aufzuwerten. Geführte Kaffeeverkostung (Cupping)Ein Blick auf Röstprofile, Aromatik und die Vielfalt der Bohnen. Reinigung & MaschinenpflegeEffiziente Routinen für langlebige Maschinen und konstante Qualität. Für wen ist der Kurs geeignet? Für alle, die ihr Wissen vertiefen möchten – ob Home-Barista, Gastronomie-Neuling oder neugieriger Genussmensch. Der Kurs vermittelt sowohl Grundlagen als auch wertvolle Praxistipps, die du im Alltag sofort anwenden kannst. Tickets & Gutscheine Termingebundene Tickets – 125 € pro PersonWir bieten unsere offenen Kurstermine zweimal im Jahr an – im Herbst und im Winter. Die Plätze sind begrenzt: Termin wählen, Ticket sichern, teilnehmen. Flexible GutscheineZeitlich frei einlösbar bei einem unserer offenen Termine – ideal als Geschenk oder für alle, die sich noch nicht festlegen möchten. Unser Gutschein – das perfekte Geschenk Unser Barista-Kurs-Gutschein ist das ideale Geschenk für alle Kaffeeliebhaber. Schenke ihnen die Möglichkeit, ihre Barista-Fähigkeiten zu entdecken und exzellenten Kaffee zu zaubern. Der Gutschein ist drei Jahre gültig und kann bei jedem unserer offenen Termine eingelöst werden. Ihr seid eine ganze Gruppe? Ab 6 Personen gehört die Rösterei ganz euch: Unsere privaten Gruppenkurse finden an eurem Wunschtermin statt – perfekt für Teamevents, Geburtstage oder einen besonderen Tag mit Freunden. Alle Infos findest du auf der Seite unserer Gruppenkurse. Anmeldung und Fragen Für die Anmeldung oder bei Fragen zum Kurs erreichst du uns per E-Mail an [email protected] Dein ODIBA-Team
