Barolo "Brunate" DOCG 2011 - Oddero Denominazione: Barolo DOCGAnnata: 2011Vitigni: Nebbiolo 100%Grado alcolico: 14,5% volAffinamento: 36 mesi in botti grandi + 12 mesi in bottigliaServizio: 18°C DescrizioneIl Barolo "Brunate" 2011 di Oddero rappresenta un'annata calda e generosa per uno dei cru più prestigiosi delle Langhe. Proveniente dall'omonimo vigneto situato tra i comuni di La Morra e Barolo, questo vino unisce la potenza tipica dell'annata all'eleganza caratteristica del terroir di Brunate. Un Barolo di grande struttura che esprime complessità e finezza in un equilibrio classico. Caratteristiche Organolettiche Colore: Rosso granato con riflessi rubino Profumo: Rosa canina, viola, lampone, spezie dolci e note balsamiche Gusto: Struttura elegante ma solida, tannini setosi, finale persistente Stile: Austero, complesso e longevo Vinificazione e Affinamento Vendemmia manuale in ottobre Fermentazione in tini di cemento con macerazione di 28-30 giorni Affinamento: 36 mesi in botti grandi di rovere sloveno + 12 mesi in bottiglia Zona di produzione: Brunate, La Morra/Barolo Premi e Riconoscimenti 94/100 punti - James Suckling (2011) 3 bicchieri - Gambero Rosso (2011) 93/100 punti - Wine Advocate (2011) Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards (2011) Abbinamenti Gastronomici Primi: Tajarin al tartufo, agnolotti del plin Secondi: Brasato al Barolo, arrosti di carne rossa, selvaggina Formaggi: Castelmagno, Bra duro, formaggi stagionati Altri: Funghi porcini, tartufo bianco d'Alba
