Barolo DOCG - 0,75cl

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Descrizione: Il Barolo DOCG Classico Massolino rappresenta la sintesi delle differenti caratteristiche che ciascun territorio offre. Abbiamo da sempre prediletto il tradizionale in vecchiamento in botti grandi di rovere di Slavonia per mantenere un’identità più schietta e pura. Gamma di profumi ampia e variabile, sorprendente evoluzione espressiva nel tempo. Vitigno: 100% Nebbiolo. Terreno: di medio impasto, tendente al calcareo. Vinificazione: Barolo tradizionale con fermentazione e macerazione di lunga durata in tini di rovere, a temperature intorno ai 30°C; l’invecchiamento avviene in grandi botti di rovere di Slavonia fino a 30 mesi. Segue l’affinamento in bottiglia in appositi locali freschi e bui. Temperatura di Degustazione: 18 - 20°C. Show more