Barolo DOCG - Campè - 0,75cl

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Descrizione: Un Barolo complesso e maestoso, con un profilo aromatico che spazia da sentori di petali di rosa a prugna e amarena, fino ad arrivare al tartufo bianco e sottobosco. L a struttura tannica è solida e armoniosa, con un finale pieno e imponente. Vitigno: 100% Nebbiolo. Terreno: Di origine alluvionale, caratterizzato da un manto argilloso calcareo. Vinificazione: Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di cui il 20% nuove e le restanti di secondo passaggio, e conseguente affinamento per circa 24 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi. Temperatura di Degustazione: 16 - 17°C. Show more