Descrizione: Il Michele Chiarlo “Palàs” è un Barolo intenso, elegante e armonioso, che grazie all’utilizzo di botti grandi e alla provenienza delle uve da vari comuni, ci restituisce il gusto del buon Barolo di una volta, ricco, equilibrato e longevo. Nel calice si presenta di colore rosso granato con riflessi brillanti. All’olfatto regala una buona complessità, con aromi di piccoli frutti a bacca rossa, sfumature balsamiche, di liquirizia e sentori eterei. Al palato ha una buona struttura, con sorso profondo ed elegante, una trama tannica sottile ed evoluta e un finale molto persistente con un’equilibrata freschezza. Vitigno: 100% Nebbiolo. Vinificazione: In vasche d'acciaio la macerazione per circa 14-16 giorni, successivamente affinato per circa 24 mesi in grandi botti per poi essere imbottigliato e lasciato affinare ancora per altri 12 mesi prima della messa in vendita. Temperatura di Degustazione: 18 - 20°C.
