Il Barolo Riserva DOCG di Fontanafredda nasce nelle storiche colline delle Langhe, cuore pulsante del Piemonte e culla del Nebbiolo, vitigno principe di questa denominazione. Questa riserva esprime al meglio la complessità e la longevità tipica del Barolo, sottolineata da un affinamento prolungato che spesso si estende oltre i quattro anni, permettendo al vino di sviluppare nel tempo una struttura imponente e una raffinata evoluzione aromatica.Al calice si presenta con un colore rosso granato intenso, accompagnato da profumi avvolgenti di rose appassite, spezie dolci, liquirizia e sentori di cuoio che si mescolano armoniosamente. L’ingresso in bocca è potente e sapido, con tannini eleganti e setosi che sostengono una persistenza gustativa lunga e piacevole.Perfetto in abbinamento a brasati, carni rosse importanti e formaggi stagionati, questo Barolo Riserva di Fontanafredda racconta con maestria la maestosità del territorio langarolo e la sapienza artigiana che contraddistingue questa cantina storica.
