MEZCAL - BARQUERO CUIXE

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Barquero Cuixe è un mezcal prodotto a Matatlan dal Maestro Mezcalero Guillermo Gomez a partire da agave selvatica di tipo Cuixe maturata tra i 12 e i 15 anni. L’agave viene cotta i n forni interrati, poi macinata da una grande tahona (una grande ruota di pietra) trainata da cavalli e infine distillata in alambicco di rame. Show more