BARRACO - BIANCO G

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Denominazione: Grillo DOC SiciliaVitigno: GrilloGradazione alcolica: 13 %Età Vigneto: 50 anniTerreno: terre rosse con presenza di sabbia insu-perficie; a 10 m/slmSistema di Allevam ento: Spalliera potatura GuyotVinificazione: fermentazione e macerazione da 3 a 6 giorni sulle bucce in acciaio;Epoca della Vendemmia: fine agostoAffinamento: fino a giugno in cemento; poi in bottigliaResa per ettaro:45 q/haNOTE DI DEGUSTAZIONE: colore profondo, intensi profumi di spezie, mandorla e nocciola tostate, agrumi in confettura e colatura di alici; in bocca acidità e sapidità con-persistenza prolungata Show more