Le Salentein Barrel Selection Merlot est un vin rouge produit par Bodegas Salentein dans la vallée de l’Uco, Mendoza, Argentine. Caractéristiques principales : • Cépage : 100 % Merlot. • Notes de dégustation : Ce vin présente une couleur rouge intense avec des reflets pourpres. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de prune, de mûre, de poivron, de vanille et une touche de tabac. En bouche, il est doux, corsé et intense, avec une structure remarquable, des tanins mûrs et une finale longue et agréable. • Vinification : Les raisins sont récoltés manuellement et fermentés à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français, ce qui lui confère des nuances subtiles de vanille et de tabac. • Accords mets-vins : Ce Merlot accompagne parfaitement les viandes rouges, le filet de bœuf, le magret de canard avec une sauce balsamique au miel, les fromages affinés et les plats épicés. Le Salentein Barrel Selection Merlot reflète l’engagement de Bodegas Salentein à produire des vins de haute qualité, mettant en valeur le potentiel du Merlot dans la région de la vallée de l’Uco.
