Denominazione: IGT-Isola dei Nuraghi Uvaggio: Nieddera, Caddiu e uve autoctone locali Annata: 2019 Gradazione Alcolica: 14,5 NOTE DI DEGUSTAZIONE Barrile della Cantina "Contini" è vino rosso IGT- Isola dei Nuraghi, prodotto con uve Nieddera, Caddiu e uve autoctone locali. Secondo un’antica tradizione, il barrile era una piccola botticella che conteneva il miglior vino prodotto dalla famiglia della sposa, da offrire il giorno delle nozze. Rosso di vita, promette le sfumature granata di un amore appassionato. Al calice possiede un colore rosso rubino intendo con riflessi granata e sprigiona sentori intensi di frutta rossa uniti a note speziate e delicatamente balsamiche. Al palato si apre morbido con sentori fruttati e speziati di legno. CARATTERISTICHE ZONA DI PRODUZIONE Valle del Fiume Tirso, Penisola del Sinis SUOLO Buona struttura calcarea associata a frazioni argiollose. VINIFICAZIONE Da Macerazione con le bucce per 8/10 giorni e fermentazione a temperatura controllata. Pressatura soffice delle vinacce. AFFINAMENTO 18 mesi tra barrique e tonneaux di primo e secondo passaggio e almeno 12 mesi in bottiglia. CANTINA CONTINI È nel 1898 che grazie a Salvatore Contini e alla sua vena imprenditoriale inizia la storia dell’ azienda Contini. Salvatore si dedicò totalmente alla valorizzazione di un vitigno in particolare : la Vernaccia. Il suo istinto lo portò presto al successo. Scopri di più
