Ruby Port tager sit navn efter den intense, smukke rubinrøde farve portvinen har, da den er tappet relativt ung, typisk efter max tre år. Den unge port er en herlig drik i al sin ungdommelige friskhed og spræl med en fyrig og kæk karakter. Det anbefales at drikke den relativt hurtigt efter åbning, helst indenfor få dage, den er ikke lavet til at kunne stå åben i ugevis eller længere. Farve: Tæt, dyb rubin. Duft: Intens næse med friske mørke bær og frugter, saftige kirsebær, lidt tørrede frugter og et lille whiff lakridsrod og violer. Smag: Fyldig, sprælsk, intens og levende. Alkoholfornemmelsen er perfekt afstemt, brænder ikke og er bare med til at give vinen spræl og liv. Lang, livlig eftersmag. Serveringsforslag: Nydes gerne til blåskimmeloste, bær- og chokoladedesserter og er helt perfekt til risalamande.
