2024 Ethiopia Cup of Excellence 1st place This coffee is a lot that placed 1st at the 2024 Ethiopia Cup of Excellence, processed directly by Basha Bekele in Murago village, Bensa, Sidamo. Basha Bekele has consistently produced coffees of outstanding quality in this region for several years, and this lot stands as an internationally recognized example of the distinct character and refinement of his work. Murago is a relatively high-altitude village within the Bensa area, where slowly ripened cherries develop dense aromatics and vibrant acidity. Carefully selected cherries were processed using the traditional natural method, then slowly dried on African beds for 20-25 days, resulting in layered fruit aromatics and a delicate, refined sweetness. 이 커피는 2024년 에티오피아 Cup of Excellence에서 1위를 차지한 랏으로, 시다모 벤사 지역 무라고(Murago) 마을에서 바샤 베켈레가 직접 가공한 커피입니다. 바샤 베켈레는 이 지역에서 몇 해 전부터 우수한 품질의 커피를 꾸준히 선보여 왔으며, 그의 커피가 가진 개성과 완성도 국제적으로 인정받은 사례이기도 합니다. 무라고는 시다모 벤사 지역 내에서도 비교적 높은 고도에 위치한 마을로 천천히 익은 체리의 밀도 높은 향미와 생생한 산미가 잘 표현되는 산지입니다. 이 커피는 선별한 체리를 전통적은 내추럴 방식으로 가공한 후, 20~25일간 아프리칸 베드에서 천천히 건조해 복합적인 과일 향미와 섬세한 단맛이 잘 드러납니다. Origin: Ethiopia Farm: Murago, Bensa, Sidamo Producer: Basha Bekele Height: 2,340masl Variety: 74158, 74112, 74110 Process: Natural
