Baskin Robbins Apple Mint Sparkling Zero to jeden z tych azjatyckich napojów, które wyglądają niepozornie… aż do pierwszego łyka i tylko o ile nie znasz tej marki :) Wtedy nagle okazuje się, że zamiast kolejnej „zero lemoniady” dostajesz coś, co smakuje jak limitowany smak z futurystycznej koreańskiej kawiarni albo ekskluzywnego convenience store w Seulu. To właśnie ten typ produktu, który kolekcjonerzy koreańskich napojów i snacków potrafią wyszukiwać miesiącami. Sam fakt, że napój powstał pod marką Baskin Robbins Korea, mówi bardzo dużo. Koreański Baskin Robbins od lat funkcjonuje zupełnie inaczej niż europejski odpowiednik – to wręcz laboratorium szalonych smaków, limitowanych edycji i estetycznych produktów lifestyle’owych. W Korei Baskin Robbins jest bardziej popkulturowym brandem niż zwykłą lodziarnią. Powstają tam smaki inspirowane deserami, owocami, herbatami, a nawet perfumami czy trendami sezonowymi. Apple Mint Sparkling Zero idealnie wpisuje się w ten świat. Już sama puszka wygląda jak coś wyjętego z koreańskiego concept store’u – falujące zielone wzory, minimalistyczna estetyka i świeża, niemal „miętowo-neonowa” kolorystyka. Po schłodzeniu i otwarciu pojawia się intensywnie świeży aromat zielonego jabłka połączonego z chłodną miętą. Nie przypomina to klasycznej mięty do gumy do żucia ani ciężkiego syropowego jabłka. Profil jest lekki, czysty i bardzo nowoczesny – bardziej jak koreański sorbet jabłkowo-miętowy albo lodowy mocktail niż typowy gazowany napój. Smak rozwija się warstwowo. Najpierw pojawia się soczyste zielone jabłko – świeże, lekko kwaskawe, przypominające chrupiące schłodzone granny smith. Po chwili wchodzi mięta, ale nie dominuje agresywnie. To bardziej efekt lodowatego, chłodzącego finiszu niż mentolowego uderzenia. Całość jest niezwykle orzeźwiająca, lekka i bardzo „clean” w odbiorze. Musowanie dodatkowo wzmacnia wrażenie świeżości i sprawia, że napój pije się bardziej jak ekskluzywną sparkling water z koreańskiego baru deserowego niż klasyczną colę zero. Ogromne wrażenie robi także fakt, że cała ta sensoryka zamknięta została praktycznie bez kalorii i bez cukru. Jedna puszka ma jedynie około 3,5 kcal, a mimo to smak pozostaje wyraźny, soczysty i zaskakująco pełny. To właśnie ten typ azjatyckich napojów zero, które pokazują zupełnie inne podejście do kategorii „diet drink” – mniej ciężkiej słodyczy, więcej subtelności, aromatu i świeżości. Apple Mint Sparkling Zero świetnie sprawdza się mocno schłodzony, z kostkami lodu, ale równie dobrze działa jako baza do letnich mocktaili. Fenomenalnie komponuje się z limonką, świeżą miętą, ogórkiem albo dodatkiem syropów smakowych. Można potraktować go jak gotowy „koreański soft cocktail” bez alkoholu i bez cukru. To jedna z tych perełek, które pokazują, dlaczego koreański rynek napojów jest dziś tak fascynujący dla fanów smakowych nowości. Nie próbuje kopiować coli, energy drinków czy klasycznych lemoniad. Zamiast tego tworzy własny, bardzo estetyczny świat smaków – lekki, nietypowy, świeży i momentami wręcz deserowo-perfumeryjny.
