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BATON 009<br>Pilsner＋UME
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NO.009 Pilsner＋UMEピルスナーをベースに、和歌山産の完熟梅をたっぷり加え、約11ヶ月ゆっくりと熟成させた一本。グラスから立ち上がるのは、甘酸っぱい梅の香りと、Foeder由来のやわらかなウッディさ。口に含むと、梅の柔らかい酸味がじんわりと広がり、Foederに棲む自然酵母が織りなす複雑で奥行きのある味わいが続きます。温度が上がるにつれアロマが
