Baudoin 2024

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On entre dans les "grands crus" du domaine sur Vouvray : lieu-dit historique de l’appellation, implanté sur un coteau de tuffeau affleurant avec des argiles fines en surface. Une c uvée qui séduit par sa finesse et son équilibre sur de fruits blancs, de poire, d’infusion florale et une trame crayeuse persistante. Le vin s’étire en longueur sur une trame minérale et amer. Caractéristiques Cépage : Chenin Sol et Terroir : Vignes de 40 ans sur argiles et craie argilo-calcaire Vinification et Élevage & : 12 mois en demi-muids de 620 litres Garde : 20 ans Show more