Bauernspeck

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Der Bauernspeck ist genau das Richtige für alle, die besonders das Weiße vom Speck zu schätzen wissen. Der Bauernspeck ist im Vergleich zu Schinkenspeck viel stärker marmoriert, wa s ihn zugleich besonders fein und saftig im Geschmack macht.Wir empfehlen unseren tradtionellen Bauernspeck einfach pur genießen bei einer "Brettlmarende" daheim oder auf dem Berg. In der heimischen Küche wird er besonders gern auch für die Zubereitung der Speckknödel verwendet. Show more