Le BUTYL BUTYRYL LACTATE est une matière première synthétique, d'origine chinoise, de la famille des lactoniques-fruités. Il présente un profil olfactif crémeux et fruité, avec des notes de beurre fondu, de lait caillé légèrement fruité et une facette lactonique-butyrique enveloppante. Ingrédient de cœur et de fond, il enrichit les accords lactoniques, les fruités crémeux et les compositions gourmandes-lactées. Sa bonne substantivité et sa persistance sur la peau en font un ingrédient de fond précieux — aucune restriction IFRA (51e Amendement), à doser avec précision pour conserver la finesse lactique. Synonymes : 2-BUTOXY-1-METHYL-2-OXOETHYL BUTANOATE ; BUTANOIC ACID, 2-BUTOXY-1-METHYL-2-OXOETHYL ESTER CAS : 7492-70-8
