Cosa c'è nel BBQ Box? Dentro il box troverai i nostri 4 rubs (40 g ciascuno): Beef, Chicken, Pork e Universal. Ogni rub è bilanciato sulla base della carne da condire. Sei vegetariano o non ami le grigliate? Prova a condirci le verdure, resterai di stucco e stupirai i tuoi ospiti! Perché scegliere i rub VisAgri? Nella composizione dei nostri rub ciò che ricerchiamo è il raggiungimento di un equilibrio armonico dove nessun elemento deve sovrastare troppo gli altri. In ogni barattolo troverai la giusta combinazione per rendere le tue grigliate degli eventi gourmet in grado di offrire esperienze di sapore uniche a tutti i tuoi commensali. Cos'è un Rub? Il rub è un insieme di spezie e erbe aromatiche che vanno ben strofinate sulla carne prima di metterla in cottura. Insieme alle spezie e agli aromi vengono sempre miscelati sale e zucchero, che ne sono la base. Perché usare i rub? Lo scopo del rub per barbecue è insaporire e caramellare la carne grazie anche alla presenza di zucchero di canna contenuto nella mistura. Il rub contribuirà infatti alla formazione del bark, quella crosticina scura ed aromatica che tanto amiamo! Come si usa un Rub VisAgri? Rub deriva dall'inglese strofinare, sfregare. Un rub è una miscela di spezie e aromi che vengono messi a secco sopra la carne. Tampona bene la carne con della carta, ungi l'intera superficie con un filo di buon olio d'oliva, spolvera la carne con una delle nostre miscele Beef, Pork, Chicken o Universal Rub (la quantità da utilizzare dipende dalla pezzatura della carne), strofina per bene...fai in modo che il condimento penetri in profondità nella carne...lasciala riposare un'oretta e poi cuocila sulla griglia o nel BBQ Non solo carni ti dicevamo! Prova i nostri rub per insaporire patate fritte o a forno, verdure, tartare e molto altro… VisAgri, la differenza c'è… Sai cosa vogliamo dirti con questo? Che quando aprirai ognuno dei quattro barattoli il suo odore riempirà la tua cucina, il tuo barbecue profumerà di note speziate e morbide e quando assaggerai il tuo piatto penserai che è completo così, come non lo era mai stato! Abbiamo raccolto le spezie e gli aromi, li abbiamo bilanciati, mixati e con grande cura li facciamo arrivare sulla tua tavola ❤️
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