Per il tuo ristorante scegli BBQ PIT BOX Realizzati a mano con materiali di altissima qualità, gli smoker BBQ PIT BOX sono la soluzione ideale per la tua attività, diventeranno l'asso nella manica del tuo ristorante. Preparare succulenti Brisket o fantastiche RIbs per i tuoi clienti DIVENTERA' un gioco da ragazzi. Come funziona? Il funzionamento del Comper è molto simile a quello dei Barrel, ma i ragazzi di PIT BOX hanno sviluppato un prodotto con caratteristiche davvero UNICHE. In primis la sua forma, rettangolare, ma la vera caratteristica è il sistema di scolo dei grassi. Rispetto ad un classico barrel, nel COMPER non tutti i grassi cadono direttamente sulle braci, ma vengono scolati lateralmente tramite una griglia a V. Il fondo dello smoker è predisposto per essere riempito d'acqua garantendo così una facile pulizia ed una migliore gestione dei grassi (non tutti bruciano). Anche il coperchio è inclinato e fa scolare lateralmente il grasso accumulato. Il Comper è l'alleato perfetto per le tue cotture HOT & FAST. MODELLI DISPONIBILI: COMPER S Misure: 800 x 800 x 1400 mm Area di cottura: 50 x 50mm 2 Griglie 2 Barre Peso: 100 kg COMPER M Misure: 1000 x 1000 x 1400 mm Area di cottura: 70 x 70 2 Griglie 4 barre Peso: 150 kg COMPER L Misure: 1200 x 1200 x 1400 mm 2 Griglie 5 barre Peso: 220 kg
