음악이 빚어낸 달콤한 한 잔 나가노현 사쿠시에 자리한 토모노 주조가 선보이는 특별한 브랜드, Beau Michelle(보 미셸).청량하고 세련된 드라이 사케로 명성을 쌓아온 ‘사와노하나(澤の花)’의 기술을 토대로,“달콤함”이라는 새로운 영역을 탐구하며 탄생한 이 술은기존의 니혼슈 이미지와는 전혀 다른 세계를 보여줍니다. 발효 중인 모로미(醪)에 비틀즈 음악을 들려주는 독창적 양조법으로 빚어내어,입안에서 더욱 둥글고 부드럽게 느껴지는 맛의 구조를 완성했습니다.알코올 도수는 9도로 낮아 마치 화이트 와인을 연상시키며,평소 니혼슈에 익숙하지 않은 이들도 편하게 즐길 수 있는 친화력을 지녔습니다. 잔을 가까이하면 솜사탕을 닮은 달콤한 향이 피어오르고,은근히 퍼지는 누룩 향이 부드러운 인상을 더합니다.첫 모금에서는 충분한 단맛이 입안을 감싸고,이어지는 상큼한 산미가 이를 정리하며 긴 여운을 남깁니다. 마치 잘 익은 사과나 농밀한 과실을 한 입 베어 문 듯한 풍미.밸런스 잡힌 산과 단맛이 서로를 감싸며 조화를 이루어,달콤함 속에서도 청량감이 살아 있는 독특한 개성을 완성합니다.한 잔만으로도 만족스럽지만, 허브를 곁들인 샐러드나 카르파초 같은 서양식 전채와의 궁합도 탁월합니다. 수많은 사케 중에서도 “달콤하고 상큼한 저도수 사케”라는 독자적인 영역을 개척한 이 한 병.입문자에게는 일본주 세계로의 부드러운 초대가 되고,애호가에게는 새로운 스타일을 제시하는 존재가 될 것입니다.잔을 기울일 때마다, 음악이 빚어낸 따뜻한 감성과 부드러움이 입안 가득 퍼져나갑니다.※사진 속의 종이 케이스는 포함되지 않습니다. -Information 상품명 Beau Michelle (ボーミッシェル) 주조사 토모노 주조 (伴野酒造) 원산지 나가노현 (長野県) 주조미 - 특정명칭 준마이 (純米) 정미율 60% 원재료 쌀 , 쌀 누룩 효모 - 도수 9도 주도 - 산도 - 입하시기 - ※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다. -Aroma ・풋사과와 서양배를 닮은 싱그럽고 청초한 과실향 ・머스캣을 연상케 하는 산뜻하고 깨끗한 아로마 ・은은한 허브 뉘앙스가 뒤에 조용히 깔림 ・전체적으로 맑고 산뜻한 첫 여름 느낌의 구조 -Flavor ・부드러운 단맛과 함께 입안에 퍼지는 청량한 과일감 ・미세한 가스감이 산뜻함을 더하며, 여운을 가볍게 정리 ・풋과실 특유의 신선한 산미가 중심을 잡아줌 ・마무리는 깔끔하고 투명한 감촉으로 이어지며, 무겁지 않게 정리됨 -Temperature ・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후) -Pairing Dishes ・가지나물, 오이무침 ・연어회, 광어초회 ・샤브샤브 ・계란말이, 유부초밥
