Beef Ribs

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frisch im Ganzen verpacktGewicht: ca. 1.000g Die Beef Ribs stammen aus dem Rippenbereich unserer Angus-Rinder und reichen von der Schulter bis zur Querrippe. Jedes Stück ist einzig artig und vereint Knochen, Fett und Muskelfleisch in einer ausgewogenen Struktur. Beim langsamen Garen – insbesondere im Smoker – wird das Fleisch besonders zart und saftig, während sich das kräftige Aroma voll entfaltet. So entsteht ein intensives BBQ-Erlebnis, das vor allem Grill- und Rauchliebhaber begeistert. Neben der klassischen Zubereitung im Smoker eignen sich Beef Ribs auch ideal als Suppenfleisch und verleihen Brühen eine besonders kräftige, aromatische Tiefe. Show more