Beiried für Roastbeef

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So gelingt’sRoastbeef ist DER Klassiker und bezieht sich auf mindesten 1 kg Beiried am Stück. Mit Englischem Senf, Salz und schwarzem Pfeffer vorwürzen. Rundherum scharf anbraten u nd ganz langsam bei 80 °C bis auf eine Kenrtemperatur von 54 °C fertig garen. Mit Yokshire Pudding und einer schönen Portweinsauce servieren. Show more