Land van herkomst : Belgie Aged for 48-59 months Lichtjes beïnvloed door hout (koekjestonen, crème brûlée, vanille, enz.), met tonen van peer, witte druif en zoete peper. Neus: De invloed van Amerikaans eik biedt hier elegante koekjesachtige tonen die subtiel verweven zijn met de aroma’s van greengage, peer en vanille crème brulée. Een klassieke signatuur van de distilleerderij met een iets assertiever houtachtig karakter. Smaak: De smaak biedt een duidelijke frisheid die vervolgens opent met een balans die fijn wordt gemarkeerd door gemoute granen en hout: kleine boterkoekjes, bourbonvanille en pittige gekookte appels. Afdronk: Vrij lang, ontvouwt zich op zoete specerijen, vanille uit het vat en de fruitigheid die typisch is voor Belgian Owl. Deze set geeft een aangenaam gevoel van balans en complexiteit. Een botteling die zeker de beste bijdragen van het ‘merk’ Amerikaans eikenhout integreert. Overtuigende elegantie. 50 cl. - 46%
