De Benazzoli Amarone Classico DOCG 2017 is een krachtige en verfijnde rode wijn uit Valpolicella, Italië. Gemaakt van Corvina, Molinara en Rondinella, heeft deze Amarone een intens en elegant aroma met hints van kersenjam, rode rozenblaadjes, kaneel en kruidnagel. De smaak is rijk en genereus, vol zwoele fruittonen en een fluweelzachte structuur. Dankzij een traditionele appassimento-methode, waarbij de druiven drie maanden worden gedroogd, ontstaat een diep geconcentreerde wijn met een uitzonderlijke complexiteit. De wijn rijpt vervolgens drie jaar op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepgang en kruidige nuances. Met zijn zwoele en krachtige karakter is deze Amarone perfect te combineren met gestoofd vlees, gekruide kazen en pure donkere chocolade.
