Envínate – Benje Blanco 2023 Hochlage | Vulkan | Atlantisch-frisch Weißweinkunst von den Kanaren – wild, ursprünglich, charaktervoll Der Benje Blanco 2023 stammt von den Hängen des Vulkans Teide auf Teneriffa. Das Team von Envínate – eines der spannendsten Projekte im spanischen Weinbau – bringt mit diesem Weißwein einmal mehr ihre Philosophie auf den Punkt: minimaler Eingriff, maximale Herkunft. Der Benje Blanco ist kein glatter Charmeur, sondern ein purer, salziger Ausdruck des Atlantiks und des Lavagesteins. Herkunft & Ausbau: Alte Reben auf 1.000 Metern Die Reben wachsen in Höhenlagen rund um Santiago del Teide auf 1.000 bis 1.200 m über dem Meeresspiegel – ein echtes „Cool Climate“-Setting mitten im Atlantik. Die Parzellen sind durchsetzt von alten Listán Blanco-Stöcken (mit kleinen Anteilen anderer kanarischer Sorten), die auf vulkanischem Boden stehen. Der Ausbau erfolgt in neutralen Fudern und gebrauchten Barricas – spontanvergoren, ungeschönt, ungefiltert. Verkostungsnotiz In der Nase zeigt sich der Benje Blanco wild und animierend: Feuerstein, Zitronenzeste, Meersalz, geriebene Mandelschale und getrocknete Kräuter. Am Gaumen straff, salzig und kräuterwürzig, mit vibrierender Säure und einem mineralischen Nerv, der an Jura oder Etna erinnert. Ein Wein für Neugierige – ungeschminkt, aber präzise. Ideal für Fans von kargen, mineralischen Weißweinen mit viel Charakter und Herkunft. Rebsorte Weisswein Cuvée Ursprung Spanien I Teneriffa I La Roda Details Weiss Trocken 12% vol. Jahrgang: 2023 Abfüller Envinate S.L.Terrero 72-7402630 La Roda (Albacete)SPANIEN Enthält Sulfite
