Berberitzen (zereshk)

Assal Bazar Verified independent store

→

Produktbeschreibung & Herkunft Berberitzen, im Persischen Zereshk genannt, sind kleine, säuerlich-fruchtige Beeren, – insbesondere in der Region Khorasan – angebaut und geerntet we rden. Sie werden nach der Ernte schonend getrocknet, um ihre natürliche rote Farbe, das intensive Aroma und den typischen Geschmack zu bewahren. Zereshk ist ein zentraler Bestandteil der persischen Küche und wird vor allem in Reisgerichten wie Zereshk Polo verwendet. Show more