Bergamot Black – amikor a tajvani vörös tea mélysége találkozik a bergamott tiszta, napsütéses karakterével. Ez a keverék szárított bergamott citrus héj darabokkal készül, és ami igazán fontos: nincs benne aroma. Amit érzel a csészében, az a tea természetes gazdagsága és a héj valódi illóolajaiból születő, finom citrusos ragyogás. Tajvani vörös tea alap – kerek, sima, telt test, ami gyönyörűen viszi a citrusos frissességet. Kiegyensúlyozott élmény – frissít, de nem harsány; elegáns, de nem távolságtartó. Ízprofil – mire számíts? Illat: frissen reszelt citrus-héj, enyhe virágosság, tiszta teás melegség. Íz: selymes, malátás-teás alap, amelyre rásimul a bergamott finom kesernyéje és üde citrusossága. Utóíz: hosszan tartó, tiszta, enyhén fűszeres-citrusos lecsengés. Elkészítés – hogy a legszebb arcát mutassa Nyugati elkészítés (bögre/teáskanna) Adag: 2–3 g / 250 ml Víz: 90–95 °C Idő: 3–4 perc Tipp: ha a citrusosságot szeretnéd kiemelni, maradj a rövidebb áztatásnál. Ázsiai / gongfu jellegű elkészítés Adag: 5 g / 100 ml Víz: 90–95 °C Idő: 10–15 mp az első felöntésekhez, majd fokozatosan növeld Élmény: rétegről rétegre bontja ki a teás mélységet és a bergamott elegáns frissességét. Cold brew (hideg áztatás) Adag: 6–8 g / 1 liter Idő: 6–10 óra hűtőben Tipp: kristálytiszta, üdítő, “citrusos jegestea” hangulat – hozzáadott aromák nélkül. Kinek ajánljuk? Ha egy frissítő, mégis mély vörös teát keresel reggelihez, délutáni fókuszhoz vagy esti lelassuláshoz. Ha olyan teát innál, ami egyszerre elegáns és könnyen szerethető. Megjegyzés: a bergamott-héj darabok természetes módon viselkednek a felöntésben; néha a felszínen “táncolnak” – ez a csésze egyik legszebb, élő jele annak, hogy valódi alapanyagokkal dolgozunk.