Bergheu 200g

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Herrlich würziger Rohmilch-Bergkäse. Im Emmental auf 1'016 m ü.M. aus 100% Bergheu-Milch hergestellt. Diese wird zweimal täglich von nur 9 IP zertifizierten Bauernbetrieben angelie fert, die in unmittelbarer Nähe der Käserei liegen. Der Mauerhofer BERGHEU ist bereits mindestens 18 Monate im Keller gereift und trotzdem ein ausgesprochen rahmiger Hartkäse. Ein Meisterwerk des Bergkäse-Olympiasiegers Bernhard Meier. 45% FiT. Affinage/Keller-Reifung: 18 - 24 Monate Käsermeister: Bernhard Meier Milch-Produzentinnen: Schweizer Fleckvieh und original Simmentaler Höhenlage Käserei: 1016 m.ü.M. Originalgewicht/Laib: 60kg Show more