Mitten in der Natur Das Berghotel Mettmen ist eine Oase für Alltagsfluchten. Es erwarten Sie eine stilsichere Architektur und eine zeitlose Einrichtung, die dem Haus das gewisse Etwas verleihen. Ergänzt wird das Äussere durch die Küche von Romano Frei-Elmer, der eine nachhaltige Kochsprache zelebriert und traditionelle Gerichte modern interpretiert. Wer den Weg zum Berghotel Mettmen findet, kommt mit Zeit, und wer sie nicht hat, findet sie hier bei Gastgeberin Sara Frei-Elmer. Für die Tagestouristen fehlen weder das «Zigerbrütli», eine Brotscheibe mit einer Schicht «Anggäziger», noch die «Zigerhöräli» mit «Öpfelmues». Wer länger bleibt, kommt in den Genuss eines Sternenhimmels, so Gott will, und eines in vier Gängen servierten Überraschungsmenüs, so der Koch will. 8762 Schwanden, Mettmen 2,055 644 15 15, www.berghotel-mettmen.ch
