Berta Sommerblüte

Hof im Greth Verified independent store

→

Die Sommerblüte ist unser "FRÜHLINGSERWACHEN" Produkt. Ein Weichkäse mit erfrischendem Lavendelgeschmack und bunten, frühlingshaften Blütenblättern. Als besondere Note kommt noch e ine gewisse Ingwerschärfe dazu, die allerdings erst mit dem Käsealter ihre Geschmacksnote entfaltet. Der Edelschimmel überwächst unter der weiteren Reifung die Kräuter, der Käse wird cremiger. Verpackungseinheit ca. 175g. Der Käse ist handverschöpft: Gewichtsunterschiede zeugen von der Qualität handwerklicher Käseherstellung. Die Milch ist pasteurisiert. Wir verwenden tierisches Lab. Zutaten: 100% eigene Schafmilch*, Salz, tierisches Lab, Käsereikulturen, Lavendelblüten*, Calendula*, Hibiskus*, Ingwer* * aus kontrolliert biologischen Anbau DE-ÖKO-021 Show more