Mr. Windbeutel Website? E-Mail? Gott bewahre. Die Confiserie von Bertram Beerli ist eine Reise nach damals, mit viel Nostalgie an den Wänden und viel Frische auf den Tortenplatten. Allein für seinen Laden lohnt sich der Besuch, wobei es die eingeschränkten Öffnungszeiten zu beachten gilt. Bekannt ist Bertram Beerli für seine saisonalen Spezialitäten wie Erdbeer- und Beerentorte. Berühmt ist er für seine Windbeutel oder, etwas feiner ausgedrückt, für seine Profiteroles, die ein einziges süsses Märchen sind. Bertram Beerli ist ein Einzelkämpfer, er arbeitet und lebt in einer stilvollen Wohnung, in die auch sein Laden integriert ist. Und obwohl eine treue und grosse Stammkundschaft zu ihm pilgert, hat es ihn nie gereizt, sein Geschäft zu vergrössern. 8037 Zürich, Nordstrasse 187, 044 361 26 09, keine Website
