SENSORIK: In der Nase begegnet der Edelbrand mit einem wunderschön intensiven Quittenaroma und einer zarten Kräuter – Zitrusnote. Am Gaumen wird die herrlich filigrane Quitte von frischen würzigen Apfel – und Birnennuancen abgerundet. Der jugendliche Charakter der Quitte kommt im Abgang zur Geltung. HERSTELLUNG: Für den Quittenbrand werden Birnenquitten, die das typisch Quittenaroma mitbringen und Apfelquitten die reich an unterschiedlichen Aromen-Komponenten sind, verwendet. Der Flaum und die Stiele der Frucht müssen vor der Verarbeitung entfernt werden, um den Gerbstoffgehalt zu minimieren. ALKOHOLGEHALT: 40 % vol. FLASCHENGRÖSSE: 0,2 L | 0,5 L GENIESSER TIPP: Kürbis – Quittensuppe Quittenrotkohl mit Entenkeule Quitten – Chutney mit Käse Ideal als Aperitif oder Quitten Tonic SERVIERTEMPERATUR: 17 bis 18 ° C
