Producent● Mastri Pastai Bettini is een traditioneel Toscaans pastificio uit de provincie Pisa, bekend om het gebruik van hoogwaardige Italiaanse tarwe en zorgvuldig ambachtelijke productiemethoden. De pasta wordt langzaam gedroogd op lage temperatuur en door bronzen matrijzen geperst, wat zorgt voor een ruwe textuur die sauzen uitstekend vasthoudt. Eigenschappen● Klassieke, ronde spaghetti met een stevige en elastische bite.● Een ruwe, bronzen textuur die optimale hechting van sauzen garandeert.● Intense tarwe-aroma’s en een authentieke ambachtelijke structuur.● Perfect geschikt voor zowel lichte als rijke sauzen. Ingrediënten● 100% Italiaanse harde tarwegries.● Water.● Zonder toevoegingen. Herkomst / Verwerking● Gemaakt in Toscane, provincie Pisa.● Volgt traditionele Italiaanse pastamaakmethoden.● Bronsgetrokken (trafilatura al bronzo) voor een ruwe afwerking.● Langzame droging bij lage temperatuur om smaak en textuur te optimaliseren. Stijl● Ambachtelijke, ronde spaghetti met een stevige bite, pure tarwesmaak en uitstekende saushechting. Deze veelzijdige klassieker is onmisbaar in de authentieke Italiaanse keuken. Lekker bij● Aglio e olio.● Pomodoro e basilico.● Carbonara.● Vongole.● Rijke ragù’s en mediterrane sauzen.
