Bevan Cellars Sauvignon Blanc Dry Stack Vineyard 2023

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※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1〜2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。※商品によってはヴィンテージが変わっている場合があります。気になる方は一度メールにてお問い合わせください 無濾過の為、靄がかかって見える。ベネット・ヴァレー(ソノマ・マウンテンの北小高い丘に囲まれた2003年にAVA認定の小さな谷)、畑名は積み上げら れた石垣から命名。冷たい風・霧が滞留、土壌はゴールドリッジ細かい白い砂に軽い火山灰堆積土壌や礫が混在。特別なイタリアン・クローンを低収量で栽培。驚くほどリッチで濃厚。独特な個性。 生産情報 醸造 ステンレス・タンク、仏産樽（フランソワ・フレール）で発酵・熟成、ノンフィルター 畑情報 ピーター・ジョーンズ&マリー・ヤング夫妻が所有し小規模ワイナリーに葡萄を供給すると共に、親族で自分たちのブランド「Aesthete/アスティート」をリリース。 メジャー品種ではなく、シラー、グルナッシュ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワールなどを栽培。 畑の名前は葡萄栽培をする前から西側の丘のテラス上になった土地に積み上げられた石垣があったことから命名。 ヴァレーの北西に位置し、特に冷たい風・霧が滞留する。 土壌は海洋性のゴールドリッジで細かい白い砂と粘土に、ソノマ・マウンテンからの軽い火山灰堆積土壌や礫が混在。 水はけと保水性のバランスが良く、涼しい年は酸が際立ち、暖かい年はリッチな果実となる。 生産国 アメリカ 産地 カリフォルニア アペラシオン ソノマ・カウンティ ワイナリー Bevan Cellars ヴィンテージ 2023 色 白ワイン ぶどうの品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% アルコール度数 13.8% 容量 750ml 栓 コルク キャップシール無 Show more