Grechetto Umbria IGT

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L’uva Grechetto è la principale varietà bianca autoctona dell’ Umbria, coltivata nella vasta zona dei Colli Martani ad un’ altitudine compresa tra 250 e 450m. Denominazione: Greche tto Umbria IGT Vitigno: 100% Grechetto, con vendemmia intorno alla seconda metà del mese di settembre. Vinificazione:attenta pressatura soffice, illimpidimento dei mosti seguito da una fermentazione controllata intorno ai 18 gradi, per ottenere un vino dal tenore alcolico minimo di 12% vol. Caratteristiche: colore giallo paglierino, profumo delicato con note agrumate, sapore leggermente abboccato, fruttato caratteristico. Maturazione: 6 mesi tra acciaio e bottiglia Abbinamenti: Ideale per antipasti, primi piatti e pesce. Temperatura di servizio: 8 – 10° Show more