Biccicocco - 2020

Vini Zazzera Verified independent store

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Interpretazione più strutturata del “classico” Merlot. Viene vinificato in acciaio prima per poi passare alla fermentazione malolattica interamente in legno. L’affinamento in barri que nuove di rovere francese per oltre diciotto mesi dona complessità e note terziarie profonde. Il bouquet aromatico è intenso, con richiami alla confettura di ciliegia, cacao, caffè tostato e spezie. Al palato è intenso, sapido e avvolgente; il legno completa l'identità del vitigno rendendo il tannino vellutato e garantendo un finale morbido e di lunghissima persistenza. Show more