DISPONIBILIDAD: Anual NOMBRE COMÚN: Castellano: Pimiento Català: Pebrot NOMBRE CIENTÍFICO: Capsicum annuum DESCRIPCIÓN VISUAL: Planta con tallos ramificados y hojas de color verde oscuro. Produce flores blancas y frutos que pueden variar en color desde verde, amarillo, naranja hasta rojo, dependiendo de la madurez y la variedad. BENEFICIOS Y USOS: Rico en vitaminas A y C, se utiliza en una amplia variedad de platos culinarios, tanto crudos como cocidos. También se emplea en la industria alimentaria para la producción de pimentón y otros condimentos. CLIMA: Cálido y con buena luz solar. EXPOSICIÓN SOLAR: Sol CALOR - SEQUÍA: Prefiere condiciones de calor y puede tolerar periodos cortos de sequía. FRÍO - HELADAS: Sensible a las heladas y al frío extremo. SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos ricos, bien drenados y con un pH ligeramente ácido a neutro. SALINIDAD: Sensible a la salinidad. RIEGO: Mantener el suelo húmedo pero sin encharcamiento. FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado cada 2-3 semanas durante la temporada de crecimiento. SIEMBRA: Febrero a abril FLORACIÓN: Floración en primavera y verano. Los frutos se desarrollan después de la polinización y maduran en verano y otoño. COSECHA: Junio a octubre PODA: Poda de formación al inicio del cultivo y podas de mantenimiento para eliminar ramas secas o enfermas. COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Generalmente seguros para el consumo humano, pero pueden ser irritantes para las mascotas si se consumen en grandes cantidades o si son de variedades picantes. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA: Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Solanales Família: Solanaceae Género: Capsicum
