Bodega: BODEGAS BIGARDO D.O. SIN DO Uva: TINTA DE TORO Tipo: TINTO ROBLE Crianza: 6 MESES Nota de Cata: El color es más abierto de lo habitual en Toro, entre otras cosas debido a las cortas y tempranas maceraciones, junto con el uso del frío durante la vinificación. Rojo picota oscuro, tonos azulados de juventud. Limpio y brillante. Buena intensidad. Aparecen aromas balsámicos que recuerdan pinares, cedros, regaliz. Fruta,mora, cassis, frambuesa, arándanos, ciruelas negras, guindas. Aromas frescos. Acompañamiento de la barrica, no muy evidente, con notas dulzonas y especiadas. El vino tiene recorrido y buena evolución en la copa. El ataque es amable, glicérico. Vivo, con buena estructura que se deja sentir durante su paso por boca. Acidez y amargor que redondean el trago. Agradable retronasal que invita a un segundo sorbo.
