BINIFADET BLANCO

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Fue el primero que hicimos, allá por 2004. Y de alguna manera, sigue siendo el que mejor nos define. Un Chardonnay limpio y directo, con ese punto mineral que le da carácter sin co mplicarlo. De los que te piden otro sorbo casi sin darte cuenta. Elegante sin pretenderlo, cercano sin esfuerzo. Como la isla. La mineralidad del suelo calcáreo de Menorca, con la frescura que solo da crecer cerca del mar. "Fresco, mineral y hecho sin prisa. Menorca en una botella." Show more