Regionaler Bio-Honig Gin aus eigener Imkerei Entdecke den süßen Zauber unserer regionalen Imkerei – und genieße die Veredelung unseres Honigs in der Flasche. Unser Bio-Honig Gin ist mehr als ein Getränk: Er ist eine Reise durch die Aromen bayerischer Blüten und Wälder, handgemacht von Bio-Imkern in der 3. Generation aus dem Landkreis Ebersberg. In der Sinfonie der Natur spielt jede Biene eine Note – und gemeinsam komponieren sie den Geschmack von Deutschlands erstem Bio-Honig Gin. Eine Hommage an die bayerischen Bienen, die unbesungenen Helden hinter jeder Flasche. Überraschend anders. Was macht unseren Honig Gin so besonders? Der Honig fließt bereits früh in den Herstellungsprozess ein und mazeriert gemeinsam mit den ausgewählten Botanicals. So entsteht ein harmonisches Zusammenspiel. Entdecke den süßen Zauber unserer regionalen Imkerei und geniest die Veredelung unseres Honigs in der Flasche. Unser Star – der Honig – steht hier im Vordergrund! Die Basis bildet unser bio-zertifizierter Wald- und Blütenhonig (DE-ÖKO-007). Die unterschiedlichen Blühphasen eines Jahres bestimmen den Geschmack und machen jeden Jahrgang einzigartig. Geschmacksprofil Nase: Waldiger Honig mit floralen Noten Gaumen: Mild, abgerundet, dezente Süße mit Wacholder und Zimt Abgang: Frische Zitrusnote, wärmender Ingwer, voller Honiggeschmack Alkoholgehalt: 40% vol. So genießt du unseren Bio Honig Gin Gin & Tonic: 5 cl Honig Gin auf Eiswürfel, mit 10–15 cl mildem Tonic auffüllen – wir empfehlen Fever Tree Mediterranean. Mit einem Rosmarinzweig und einer Orangenscheibe garnieren. Der Tonic harmonisiert den Gin in vollem Geschmack und unterstreicht die floralen Honignoten perfekt. Pur: Leicht gekühlt auf 13–15°C entfaltet sich das volle Honig-Aroma. Ideal als Digestif oder zum bewussten Genießen – für Momente, in denen man sich Zeit nimmt. Honig-Punsch (Winterrezept): 4 cl Bio-Honig Gin mit heißem, naturtrüben Apfelsaft, Orangenscheiben und Zimtstangen – wärmt von innen und duftet nach Weihnachtsmarkt. – alle Rezepte hier. Verfügbare Größen 100 ml (16,00 €) – Perfekt zum Probieren oder als Mitbringsel 200 ml (24,00 €) – Ideal als Geschenk für Gin-Liebhaber 500 ml (39,99 €) – Für echte Genießer und besondere Anlässe Unsere Geschichte – vom Honigtopf in die Flasche Wir sind Max und Melanie Klippel, Bio-Imker in der 3. Generation im Landkreis Ebersberg. Was vor 40 Jahren mit den ersten Bienenstöcken unseres Großvaters begann, ist heute eine bio-zertifizierte Imkerei mit drei Bienenhäusern. Die Idee für unseren Honig Gin entstand 2020 aus dem Wunsch, unseren Honig auf einzigartige Weise zu veredeln. In Zusammenarbeit mit der renommierten Bio-Destillerie The Duke ist daraus Deutschlands erster Bio-Honig Gin entstanden. Mehr über uns erfahren. Das perfekte Geschenk für Gin-Liebhaber Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten, als Dankeschön oder als Firmengeschenk – unser Bio Honig Gin ist ein außergewöhnliches und nachhaltiges Geschenk mit Geschichte. Jede Flasche erzählt von bayerischer Handwerkskunst, von Bienen und Blüten. Du suchst Firmengeschenke oder größere Mengen? Schreib uns an [email protected] für Sonderkonditionen. Häufig gestellte Fragen zu unserem Bio Honig Gin Schmeckt der Bio-Honig Gin süß? Nein, unser Bio Honig Gin ist kein Likör. Durch die frühe Einbindung des Honigs in den Destillationsprozess entsteht eine dezente, abgerundete Süße – nicht vergleichbar mit einem gesüßten Gin. Der Geschmack ist mild und harmonisch. Ist der Gin wirklich bio-zertifiziert? Ja. Unsere Imkerei ist seit 2019 bio-zertifiziert (DE-ÖKO-007). Sowohl unser Honig als auch die verwendeten Botanicals und die Destillation bei The Duke erfolgen nach Bio-Richtlinien. Das Bio-Siegel findest du auf jeder Flasche. Welches Tonic Water passt am besten? Wir empfehlen das Fever Tree Mediterranean Tonic. Es unterstreicht die floralen Honignoten perfekt, ohne sie zu überdecken. Generell eignen sich milde Tonics besser als stark bittere Varianten. Wie wird der Bio Honig Gin hergestellt? Unser Bio-Honig wird zusammen mit handverlesenen Botanicals wie Wacholder, Zimt und Ingwer mazeriert. Anschließend wird alles in der Bio-Destillerie in kleinen Chargen destilliert. So entsteht ein Gin, bei dem der Honig von Anfang an Teil des Geschmacks ist. Eignet sich der Gin als Geschenk? Absolut! Besonders die 200ml-Flasche ist ein beliebtes Geschenk für Gin-Liebhaber, Feinschmecker und alle, die Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität legen. Jede Flasche erzählt eine Geschichte – von bayerischen Bienen bis ins Glas. Für Firmengeschenke mit individuellem Branding kontaktiere uns gerne. Wie erfolgt der Versand von Alkohol? Wir versenden mit DHL innerhalb Deutschlands. Die Lieferzeit beträgt 1–3 Werktage. Bei der Zustellung erfolgt eine Altersprüfung (18+). Was unterscheidet euren Gin von anderen Honig Gins? Drei Dinge: Erstens verwenden wir ausschließlich eigenen Bio-Honig aus unserer Imkerei – kein zugekaufter Honig. Zweitens fließt der Honig bereits vor der Destillation ein, nicht danach. Drittens ist unser Gin vollständig bio-zertifiziert – vom Honig über die Botanicals bis zur Destillation. Das ist in Deutschland einzigartig. Kann ich den Gin auch regional kaufen? Ja! Unser Bio Honig Gin ist bei ausgewählten Händlern in Bayern erhältlich, darunter Hofläden, REWE-Märkte und Spezialitätengeschäfte. Finde einen Händler in deiner Nähe.
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