Der ganze Geschmack und die Cremigkeit der Arbequina-Olive in einem köstlichen Brotaufstrich, sowohl kalt als auch warm ein echter Genuss. Das Geschmacksmuster beschreibt einen intensiven Geschmack nach reifen Oliven. Für unsere dunkle Olivenpaste werden reife, dunkel gefärbte Olivenpaste geerntet und sorgfältig verarbeitet. Unsere Bio Olivenpasten sind nur durch Salz und Olivenöl konserviert und sollten nach dem Öffnen im Kühlschrank gelagert werden. Durch die hohe Eigenkonservierung ist dieser Artikel auch geöffnet noch eine Zeit lang haltbar. Inhalt: 110g Bio Olivenpaste Ist Olivenpaste das Gleiche wie Tapenade? Schwarze Olivenpaste und Tapenade werden oft verwechselt, sind aber nicht ganz dasselbe. Olivenpaste besteht in der Regel ausschließlich aus pürierten Oliven – in diesem Fall schwarzen, eventuell mit etwas Olivenöl verfeinert. Tapenade hingegen ist eine traditionelle Spezialität aus Südfrankreich, bei der neben schwarzen Oliven auch Kapern, Anchovis, Knoblauch und Kräuter verarbeitet werden. Geschmacklich ist Tapenade dadurch kräftiger und würziger, während Olivenpaste purer und intensiver nach Olive schmeckt. Wie verwendet man schwarze Olivenpaste? Schwarze Olivenpaste ist ein echter Allrounder in der mediterranen Küche. Sie eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, für Bruschetta oder Crostini, als aromatische Zutat in Pasta- oder Reisgerichten, auf Pizza oder zum Verfeinern von Dressings und Dips. Auch in Kombination mit Käse oder Grillgemüse ist sie ein echter Genuss. Bei suunas findest du schwarze Olivenpaste in bester Bioqualität – direkt vom Erzeuger, ohne Zusatzstoffe und voller mediterraner Aromen.
