Beschreibung: Unser Eskaro Bio Sumatra Mandheling stammt vom Berg Bur Ni Telong in der Region Sumatra, Indonesien. Die biozertifizierten Rohkaffeebohnen werden nachhaltig im traditionellen Anbau produziert, wachsen auf etwa 1200-1700 Metern Höhe und werden gewaschen aufbereitet. Der Kaffee hat ein kräftig-würziges Geschmacksprofil. Die Noten dunkler Schokolade harmonieren mit kräftig-würzigen Aromen und einem leicht wahrnehmbaren Geschmack von Orange.Aufgrund seines kräftigen Geschmacks und der vergleichsweise dunklen Röstung eignet er sich hervorragend für kräftige Filterkaffees, den Vollautomaten und auch als Espresso aus der Siebträgermaschine. Darüber hinaus eignet sich der Kaffee auch für alle anderen Zubereitungsmethoden wie bspw. Filterkaffeemaschine, Handfilter, French Press, AeroPress oder Chemex. Alle Eskaro Kaffees werden in aluminiumfreien Aromabeuteln mit Frischeventil geliefert. Nicht-EU-Landwirtschaft, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Optimiert für Stärke/ Röstgrad Eigenschaften Art Röstkaffee Bohne / Varietät 100% Arabica Herkunft Bur Ni Telong, Sumatra, Aceh, Indonesien Anbauhöhe 1300-1700m Aufbereitung washed - wet hulled Aroma kräftig, würzig, schokoladig Röstung kräftige Röstung Cupping Score 83 Punkte
