Bison Flanksteak

EUROBISON Online Shop Verified independent store

→

Das Bison Flanksteak, auch bekannt als Bavette oder Bauchlappen, ist ein geschmackvoller und vielseitiger Cut, der sich durch seine grobe Struktur und intensive Aromen auszeichnet. Dieser Cut stammt aus der unteren Bauchregion des Bisons und ist besonders beliebt für Grillgerichte und marinierte Zubereitungen. Das Flanksteak ist mager und bietet einen kräftigen, leicht nussigen Geschmack, der durch die natürliche Ernährung der Bisons noch verstärkt wird. Durch seine grobfaserige Struktur nimmt es Marinaden besonders gut auf und bleibt auch bei kurzen Garzeiten saftig. Es ist die ideale Wahl für alle, die ein unverfälschtes Fleischstück mit Charakter suchen – perfekt für Steak-Salate, Fajitas oder direkt vom Grill. Show more