Bitches Brew

www.verre.dk Verified independent store

→

Hvis du er på jagt efter en vin med attitude, energi og ren drikkeglæde, så er Bitches Brew fra Weingut Leiner et oplagt valg. Navnet er en reference til Miles Davis’ legendariske jazzalbum, og vinen lever op til sit musikalske ophav – den er eksperimenterende, levende og fuld af spontanitet. Weingut Leiner holder til i Pfalz, Tyskland, hvor de dyrker deres vin efter biodynamiske principper og med minimal intervention. Bitches Brew er en orangevin lavet på en blanding af håndhøstede druer, der spontangærer med skallerne for at udvikle struktur og dybde. Resultatet er en ufiltreret, let funky vin med masser af frugt, krydderi og en let tanninstruktur, der gør den utroligt madvenlig. Smagen byder på noter af saftige appelsiner, modne stenfrugter, et strejf af urter og en fin, mineralsk afslutning. Det er en vin, der både kan nydes alene eller til et måltid med krydrede retter, fermenterede elementer eller kraftige oste. Er du klar til at lade dig rive med af en vin, der danser uden for rammerne? Bitches Brew er ikke for sarte sjæle – men for dem, der elsker naturlig vin med kant og karakter. Show more