La bouteilleSelect Aperitivo est un bitter italien né à Venise en 1920. Élaboré à partir d’une recette de 30 botaniques, dont la rhubarbe et les baies de genièvre, il offre un profil amer, frais et aromatique, avec des notes d’agrumes, plantes, épices douces et une belle amertume équilibrée. Embouteillé à 17,5% vol., c’est l’ingrédient emblématique du Spritz vénitien, à servir avec du Prosecco, de l’eau pétillante et une olive verte. La maisonSelect est une marque historique de l’apéritif italien, profondément liée à la culture du spritz vénitien. Son style se situe entre fraîcheur, amertume et gourmandise, avec une vraie signature aromatique portée par les plantes et les agrumes. Aujourd’hui encore, Select reste une référence pour préparer un spritz plus intense, plus complexe et moins sucré que les versions les plus classiques.
